Khichdi (cocina asiática): Khichdi (o khichuṛī) es un plato de la cocina del sur de Asia hecho con arroz y lentejas (dahl), pero otras variaciones incluyen bajra (mijo) y mung dal kichri (frijol mungo) En la cultura india, en varias regiones , especialmente en las regiones del norte, se considera uno de los primeros alimentos sólidos que comen los bebés. Hindúes, principalmente del norte/noroeste, que evitan comer cereales durante el ayuno, sarna...
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