Pempek (cocina asiática): Pempek (o mpek-mpek o empek-empek) es un sabroso y delicado pastel de pescado de Palembang (Sumatra del Sur de Indonesia) de carne de pescado y tapioca.Una rica salsa agridulce llamada kuah cuka o kuah cuko que significa salsa de vinagre, o simplemente "cuko". En ocasiones los lugareños también comen este plato acompañado de fideos amarillos y dados de pepino para reducir la acidez del vinagre. Origen: El pemp...
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