Meeshay (cocina birmana): Meeshay (birmano: မြီးရှေ; MLCTS: mri:hre; también deletreado mi shay, mee shay, mee shei) es un plato de cocina birmana de fideos de arroz con salsa de carne. Este plato se originó en chino mixian (chino simplificado : 米线) y se convirtió en una especialidad del pueblo Shan (*) del este de Myanmar. Existen variaciones regionales, pero los dos tipos principales son el Mogok meeshay normal y la versión Mandalay. El Myay-oh meeshay ('olla de barro meesh...
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