Pamonha (cocina brasileña): Pamonha (pronunciación portuguesa: [pɐˈmoɲɐ]) es un plato tradicional brasileño. Es una pasta hecha a base de maíz dulce, hervido envuelto en hojas de maíz.
Las variaciones pueden incluir leche de coco. La pamonha puede ser salada o dulce. Si son saladas se pueden rellenar con queso, chorizo, carne molida, pollo molido o pimientos. Si la pulpa de coco molida endulzada es una adición común cuando la hay, pero...
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