transformado
Virado (cocina brasileña): Virado es un plato completo del estado de São Paulo, Brasil. Data de la época de los primeros colonos portugueses en la región. El plato consiste en una bandeja de frijoles cocidos en cebolla y ajo salteados en manteca animal y sal, luego se le agrega harina de yuca seca y asada, una chuleta de cerdo, una longaniza frita, plátano frito y empanizado; huevos (preferiblemente con la yema blanda cocida...
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