Buchimgae (cocina coreana): Buchimgae (coreano: 부침개 o panqueque coreano), es un plato en el que varios ingredientes coreanos se fríen y se mezclan con huevos y una masa ligera para panqueques.
Hace referencia a un conjunto de platos que se asemejan a una especie de panqueque en la cocina coreana.
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