Aceitada (cocina española): Las aceitadas son un postre típico artesano de Zamora (comunidad autónoma de Castilla y León) que se elabora durante la Semana Santa zamorana (del 13 al 20 de abril).
Las masas aceitadas son redondas, compactas y de color ocre debido al baño de huevo.
Elaboración de las aceitadas: Los ingredientes básicos son aceite comestible, harina, azúcar, huevos enteros, yemas, esencia de anís y un vaso de anís verde. Se suelen cocinar...
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