El puchero, la mayoría de las veces muy picante, también es tradicional en América Latina, donde muy a menudo se adorna con maíz en mazorca.
"Puchero" (del latín pultarĭus, harina cocida en agua) se aplica a varios tipos de platos en España (Andalucía, Islas Canarias) y América del Sur (Argentina, Colombia, Par...
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