Daral (cocina filipina): Daral (también conocido como darar) es un panqueque de postre filipino enrollado en un cilindro y relleno con pulpa de coco endulzada (hini). Es del pueblo Tausug (*) de Filipinas.
También se conoce como balolon (literalmente "envuelto") entre la gente de Maranao.
La envoltura de panqueques daral es similar a la envoltura de lumpia, excepto que utiliza una masa hecha de arroz glutinoso molido sin azúcar (llamado galapong) con...
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