Mykyrokka
Mykyrokka (cocina finlandesa): Mykyrokka (o mykykeitto) es una sopa que forma parte de la tradición culinaria finlandesa, especialmente en la región de Savonia.
Presentación: Su ingrediente principal es myky; son bolas de masa hechas con harina de centeno y sangre. Las albóndigas se cuecen en la sopa, que también contiene patatas, cebollas, trozos de carne grasa y despojos (riñones, foie ...
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