Pantua (cocina india): Pantua (bengalí: পান্তুয়া) es un dulce del subcontinente indio, especialmente en Bengala Occidental, India Oriental y Bangladesh.
Es un dulce tradicional bengalí elaborado con albóndigas fritas de sémola, chhena, leche, ghee y jarabe de azúcar. Las pantuas varían en color desde marrón pálido hasta casi negro, dependiendo de la duración de la fritura. A veces se agregan a los dulces agua de rosas, cardamomo u otros condimentos.
El Pantua es muy similar ...
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