Charoset
Jaroset (cocina judía): Jaroset es un pastel dulce de color bastante oscuro hecho de frutas y nueces que se comen en el Seder (*) de Pesaj. También se le llama charoset o charoises, en hebreo: חֲרֽוֹסֶת [ḥărōse t]. Su color y textura pretenden recordar la argamasa o barro con el que se fabricaban los ladrillos de adobe (**) que usaban los israelitas cuando estaban esclavizados en el antiguo Egipto, como hombres...
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