Kounafa (cocina oriental): Kounafa (o konafa) es un pastel oriental, hecho de capas superpuestas de largas hebras de masa dorada (kadaïf) en mantequilla o aceite de sésamo, alternadas con almendras y avellanas -u otras frutas secas- machacadas con azúcar; el pastel se rocía después de hornear con un almíbar espeso de limón y agua de rosas.
Ver Kenafeh y Kadaïf.
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.