Klepon (cocina indonesia): Klepon (o kelepon) es un bocadillo de albóndigas dulces de pastel de arroz de Indonesia (Java) rellenas con azúcar de palma derretida y cubiertas con coco rallado.
De origen javanés, las albóndigas de arroz glutinoso de color verde son uno de los kue tradicionales populares en la cocina indonesia.
También se encuentra comúnmente en países vecinos como Malasia, Brunei y Singapur como onda-onda.
Ingredientes y forma de cocción: La...
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