Tahu goreng (cocina indonesia): Tahu goreng (ortografía indonesia) o Tauhu goreng (ortografía malaya y singapurense) es un nombre genérico para cualquier tipo de plato de tofu frito en las cocinas de Indonesia, Malasia y Singapur. , los pasteles duros de tofu se fríen hasta que estén dorados. Una forma popular de servir tofu frito es cortarlo por la mitad en diagonal y colocarlo en una fuente grande.
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