Es un plato de invierno cocinado durante mucho tiempo y servido caliente, que combina el morro, las orejas y las manitas de cerdo con la col rizada.
Este plato se acompaña de un vino tinto de la región como barbera, bonarda o nebbiolo, y polenta, típica del norte de Italia y de los Alpes italianos...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.