Haydari (cocina turca): Haydari es un tipo de plato de yogur similar a un cacık espeso, elaborado con ciertas hierbas y especias, combinado con ajo y yogur. Se diferencia de cacık en que la receta no contiene pepino y requiere yogur colado o labne.
Se sirve sólo como mezze, siendo más apetecible, por ser más salado, más ácido y de consistencia más espesa que el cacık.
Artículos relacionados:
ensalada de leche
salsa de ajo
Yogur
...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.