Welsch Fondue: La Welsch Fondue (*) es una fondue suiza con queso(s) producida en 7 cantones suizos diferentes. Durante el Suisse Fondue Festival, que se celebra por primera vez del 17 al 20 de noviembre de 2022 en el corazón de la ciudad de Friburgo, el lema promocional fue "La fondue mitad y mitad, LA receta en la que todos están de acuerdo". Y fue precisamente durante esta cita quesera que los creadores de la fondue La Welsch, los valaisanos Jacques Martinez y Patrick Tacchini,...
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