Frascati: El nombre "Frascati" es el nombre de las casas de juego y entretenimiento, ubicadas en medio de jardines, donde los elegantes parisinos iban a degustar pasteles, bailar y divertirse, en el siglo XIX.
En la cocina clásica, el nombre “Frascati” se aplica a una guarnición de grandes piezas de carnicería ya varios postres.
El solomillo de ternera "Frascati" se acompaña de una salsa demi-glace de vino de Oporto, puntas de espárragos verdes, champiñones, rodajas de trufa y rodajas de hígado ...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.