Galaktoboúreko (cocina griega): Galaktoboúreko (en griego Γαλακτομπούρεκο) es un postre tradicional griego. Está elaborado con masa filo que se rellena con una crema pastelera de limón elaborada con leche de oveja y sémola fina de trigo.
Luego vierta sobre sirope de azúcar o miel, a veces espolvoreado con pistacho o almendra molida.
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