ginataang ampalaya
Ginataang ampalaya (cocina filipina): Ginataang ampalaya es un guiso de verduras filipino hecho con melón amargo y tinapa (pescado ahumado) en leche de coco, bagoong alamang (pasta de camarones) y especias. El plato también se puede preparar con carne de cerdo o camarones y otras verduras. . El plato es típicamente salado y ligeramente amargo debido a los ingredientes utilizados. Es un tipo de ginataan. Descripción y preparación...
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