Gỏi cuốn (cocina vietnamita): El gỏi cuốn es un rollito de primavera, una especialidad culinaria de Vietnam. También se le llama bo cuốn o bi cuốn en vietnamita dependiendo del relleno, spring roll en inglés. El spring roll también es un plato chino. , llamado chūnjuǎn (春卷), muy conocido en Occidente, pero rara vez se encuentra en Francia. Preparación de un rollito de primavera: El relleno se enrolla en una tortita de harina de arroz crudo. Hay tres variedades vietnamitas:- el bi Cun relleno...
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