Hongeo-hoe (cocina coreana): Hongeo-hoe (coreano: 홍어회; 洪魚膾) es un tipo de plato de pescado fermentado de la provincia coreana de Jeolla. Hongeo-hoe está hecho de raya y exuda un olor característico muy fuerte a amoníaco. que ha sido descrito como "que recuerda a la adicción". Origen: Hongeo rayas son peces cartilaginosos que excretan ácido úrico a través de su piel, en lugar de orinar como lo hacen otros animales (aparte de las aves que en su mayor parte ...
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