Kaeng pa (cocina tailandesa): Kaeng pa (tailandés: แกง ป่า, pronunciado [kɛ̄ːŋ pàː], literalmente "curry del bosque" o "curry de la selva") es una variedad de curry de las regiones forestales de Tailandia.
Características: A diferencia de muchos otros curries tailandeses, el kaeng pa tradicionalmente no suele contener leche de coco, ya que los cocos no se encuentran en las selvas del norte del país. Por lo tanto, es más adecuado para las personas que siguen ...
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