Otros nombres: Kunafeh, kunafah, knafeh, ktaif, ktayef.
Kenafeh viene en tres tipos:
- khishnah: corteza hecha de cabello de ángel;
- na'ama: masa de sémola;
- mhayara: mezcla de khishnah y na'ama.
La masa se calienta con mantequilla,...
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