kway teow
Kway teow (cocina indonesia): Kway teow (o carne de res kwetiau; nombre en inglés y kwetiau sapi; nombre en indonesio) es un plato indonesio de fideos planos de arroz (kway teow) salteados y cubiertos con rebanadas de carne de res o, a veces, despojos de res, que se sirve solo o con sopa El plato se encuentra comúnmente en los países del sudeste asiático, particularmente en Indonesia, Singapur y Malasia, y puede tener su origen en la tradición china.
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