Leche de tigre: La leche de tigre (*) (en español: leche de tigre) es un adobo que se utiliza para preparar ceviche y tiradito, especialidades de pescado crudo de América del Sur. Caldo de pescado de lima limón (limas), apio, cebolla morada, ají sin semillas, cilantro fresco , sal y pimienta, todo mezclado.La leche de tigre a menudo se mejora con choclo y cancha ligeramente tostados, algunos agregan leche de nuestro ...
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