Lumpiang keso (cocina filipina) : Lumpiang keso es un Amuse bouche filipino à aperitivo compuesto por un Bâtonnet de queso frita envuelto en un en fin crêpe o a las huevos. Es más comúnmente conocido como palos de queso LOCAUX. se suele servir caliente et crujiente, con una salsa basado en una mezcla de salsa de tomate de plátano y mayonesa. también puede ser servido con mayonesa aafligir o salsa de chile fresco.
La receta simplemente implica hacer rodar un gran palo de queso (generalmente de queso fundido o queso Cheddar) en envases lumpia (del tipo fino). Se cocinan rápidamente, normalmente en menos de 2 minutos. Lo ideal es queso entero o lumpia. enfriado o incluso congelado antes de hornada porque esto impide queso de fusión completamente al freír. Alternativamente, la envoltura de lumpia se puede enrollar bien para evitar que se escape el queso. yoespesor del rollo varía desde muy Delgado et Corto, Para grueso et truncado. es posiblemente rociado de queso rallado.
Lumpiang keso es un tipo de lumpia. EL plano es fácil de modificar y variantes puede utilizar otros tipos de queso como el Queso crema o agregar leche para humidificador le queso. También se pueden utilizar otros tipos de lumpia. queso, como dinamita y el Lumpiang Shanghái, pero estos se consideran platos completamente separados.
El lumpiang késo es un colación popular para niños. También se sirve comúnmente como Amuse bouche con cerveza u otras personas las bebidas alcohólicas.
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