Maxim's (manzanas): Las patatas Maxim's son patatas cortadas en rodajas finas con una mandolina y luego dispuestas en forma de rosetas o cáscara en pequeños moldes.
Estos panqueques se sumergen en mantequilla clarificada y se doran durante 4 a 5 minutos en una bandeja de goteo a 190 ° C.
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.