Malung
Mallung (cocina de Sri Lanka): Mallung o mallum (en cingalés*: මැල්ලුම්), es un plato de Sri Lanka de verduras trituradas que incluye verduras ligeramente cocidas y salteadas, con coco fresco y una serie de especias y chiles. Mallung es un condimento común y se come con casi todas las comidas. La mayoría de las comidas se suelen servir con uno o dos malungs diferentes, que juegan un papel importante en la nutrición...
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