Fagot (cocina inglesa): los faggots (o faggots) son albóndigas hechas con sobras picadas y despojos, especialmente carne de cerdo (tradicionalmente corazón de cerdo, hígado y panceta grasa o tocino), así como hierbas para dar sabor y, a veces, pan rallado. Es un plato tradicional en el Reino Unido, particularmente en el sur y el centro de Gales y en las Midlands inglesas.
Los haces de leña son originalmente un alimento tradicional económico consumido ...
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