Demidof: "Demidof" es el nombre de varias preparaciones culinarias dedicadas, en la cocina clásica, al príncipe Anatole Demidof, esposo de la princesa Mathilde, sobrina del emperador Napoleón I, y uno de los famosos viveurs del Segundo Imperio, acostumbrado a la Maison Dorée. donde se creó una receta de pollo Demidof.
La denominación también se refiere a una sopa de ave aderezada con zanahorias, nabos volteados, trufas, guisantes y albóndigas de ave rellenas a las finas hierbas, y también...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.