Mermelada de coco (cocina asiática): La mermelada de coco es una mermelada hecha a base de leche de coco, huevos y azúcar. Es popular en el sudeste asiático, principalmente en Brunei, Indonesia (especialmente Palembang), Malasia, Filipinas, Singapur y Tailandia.
Los diferentes nombres de la mermelada de coco: Filipino: matamís sa báo, matamís na báo; indonesio: seri kaya, srikaya; malayo: kaya, vietnamita: ca dé.
Historia: El origen de...
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