Muqmad (cocina somalí): Muqmad (u odkac) es un plato somalí que consiste en carne en conserva. El término muqmad se usa en las regiones del norte de Somalia, como Puntlandia, Yibuti y en toda Somalilandia.
El término odkac es más popular en el sur de Somalia.
Por lo general, se come con pan canjeero somalí, pero a veces solo.
Aunque es más común que se tome en el desayuno y en el almuerzo, en ocasiones también se come en la cena.
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