Nasi Kuning (cocina indonesia): Nasi kuning es un plato festivo de Java. El arroz, de color amarillo cúrcuma, se hace en forma de cúpula y se presenta en el centro de un buffet que reúne pollo frito, verduras dulces crudas o cocidas en leche de coco, brochetas de pollo, albóndigas de ternera (carne picada) y patata.
Todo va acompañado de diversos condimentos picantes.
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