Nam Pla (cocina tailandesa): Nam Pla es una salsa tailandesa de color claro, adornada con chiles picados.
Está elaborado con extracto de jugo de pescado (o camarón), cercano al nuoc-mâm vietnamita y salsa de pescado utilizada en otras cocinas asiáticas (Camboya, Laos, Filipinas).
Véase también el Patis de Filipinas.
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