omurice
Omurice (cocina japonesa): Omurice u omu-arroz (オムライス, omu-raisu) es un plato de la cocina japonesa yōshoku (*), nacido de la importación y adaptación de recetas occidentales tras la abrogación del sakoku (cierre de el país) al comienzo de la era Meiji. Es una tortilla que contiene arroz frito que suele acompañarse de ketchup. Omu y raisu son contracciones de las palabras "omelette" y "rice" (arroz en inglés), el nombre es un wa...
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