Ostras Perle Blanche: Las ostras en copa “Perle Blanche” son ostras excepcionales. Se crían en Normandía en Utah Beach y se refinan en Marennes-Oléron en la región de Charentes - Poitou (oeste de Francia). Estas ostras son dulces, muy carnosas y tiernas, con un toque de dulzura.
Ver Oyster.
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