Cappelletti (pasta): Los cappelletti son pastas italianas originarias de Emilia Romagna. Los cappelettis ("sombreritos" en italiano) son ravioles de una forma particular. Se rellenan tradicionalmente con carne picada y se sirven en caldo (brodo en italiano).
El relleno varía según las tradiciones familiares, pero la forma de los cappelletti es siempre la misma.
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.