La palabra tikka significa "pedazos" o "pedazos". La pasta Tikka contiene más de diez ingredientes, entre ellos especias (cilantro, jengibre, pimentón, cúrcuma, garam masala, guindilla, lima, comino, ajo, tamarindo), tomate, nata, vinagre de arroz blanco, leche de coco. Algunos introducen un tinte rojo...
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