Pastel de Camiguín (cocina filipina): El Pastel de Camiguín, o simplemente pastel, es un dulce panecillo filipino relleno de yema (crema con nata) originario de la provincia de Camiguín. El nombre se deriva del pastel español ("pastel"). El pastel es una receta ancestral diseñada originalmente por Eleanor Popera Jose y miembros de su familia en Camiguín.
Comenzó a venderlo comercialmente a partir de 1990. Se produce principalmente en ocasiones especiales y reuniones.
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