Pastel de crema : La tarte à la crème est surtout faite et consommée aux État-Unis d’Amérique (pastel de crema). Elle est composée d’une crème généreuse à base de leche, crème, harina, huevos, regiones de plátanos, todo en uno lit de galletas desmoronado ; a menudo está cubierto de crema batida.
En general, un pastel à la crème est une préparation culinario faite d’une pâte rebajado au rouleau et adornado de crème, entre autres ingrédients.
Sous un autre angle, l’emploi de la tarte à la crème est de l’écraser au visage d’une tierce personne (par surprise) plutôt que de la consommer.
Dans certains cas de figure, par extension, terme familier utilisé pour désigner une idée toute faite, un cliché récurent, un lieu commun consensuel, une opinion fourre-tout d’une grande banalité : on ne se mouille guère vu qu’il y a toutes sortes de tartes et toutes sortes de crèmes.
La tarte à la crème est un accessoire très utilisé dans les films des années 1930, repris depuis par le gang des « entarteurs » pour fustiger certaines personnes ne plaisant pas à tout le monde ou se prenant trop au sérieux…
L’usage est similaire à l’arrosage ou à l’aspersion de peinture à fin humoristique.
Ver Tarte bajo la jerga de la boca.