Pie (pastelería)

Tarta (pastelería): Una tarta (para varios invitados) o una tartaleta (variación reducida para un solo consumidor) es una preparación de cocina o pastelería, a menudo redonda y plana, que consta de una base de masa que sirve de soporte, antes o después de hornear. , a un relleno que puede ser dulce o salado, que generalmente está rodeado por un borde chiqued.
Se pueden usar diferentes masas como base para hacer una base para tarta:
- Mantecada...