Alcázar (repostería): El Alcázar es un postre de repostería, elaborado a base de masa dulce, cubierto con mermelada de albaricoque o chocolate sobre el que se vierte una masa financiera. Luego se decora la tapa con tirantes de mazapán y mermelada de albaricoque.
Este bizcocho se puede conservar durante 2 o 3 días.
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