Parisien (pastelería): Una parisina es un postre de repostería clásico, hecho de una galleta de limón rellena de frangipane y fruta confitada, enmascarada con merengue italiano y dorada en horno bajo.
En panaderías, un "parisino" designa un mueble utilizado para almacenar las piezas de masa moldeadas durante la preparación, cuando esta se realiza en bandejas.
Un parisino es también el nombre que se le da a una hogaza de 400 g.
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