Solilemme: De origen alsaciano, el solilemme es una especie de brioche rico en huevos, mantequilla y crème fraîche, que se abre en dos después de la cocción, aún caliente, para espolvorearlo con mantequilla salada derretida.
A menudo se sirve con té, pero se puede servir en rodajas con pescado ahumado.
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