Bamboche (en): La expresión “en bamboche” se utiliza para una preparación de bacalao frito, acompañado de huevos duros o huevos fritos. La palabra proviene del italiano bamboccio, que significa "títere", quizás en alusión al sacudimiento de los trozos de pescado en la sartén.
Ver también Bamboche bajo Argot de bouche.
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