La perdiz nival: La perdiz nival es un ave de caza de la familia Phasianidae, también llamada "perdiz nival". Se caza en Francia en los Alpes, los Pirineos y en Canadá.
Esta especie está amenazada en Francia por el turismo y la caza excesiva.
Todavía se encuentra en el menú de algunos restaurantes, preparado como faisán.
Ver urogallo y urogallo.
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