Pescado azul: El pescado azul es una categoría de alimento en dietética. Solo los pescados grasos que viven en aguas frías son ricos en omega-3. Estos son principalmente: anchoa, arenque, caballa, sardina, salmón, atún y trucha. Estos pescados no fabrican ácidos grasos por sí mismos: los asimilan de sus alimentos (especialmente las algas), lo que explica por qué los pescados de piscifactoría contienen menos omega-3.
Estos pescados contienen alrededor de 7 veces más ...
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