Sculpin (pez): Sculpin es un pez de agua dulce de cabeza grande (familia Cottidae), una de cuyas especies vive cerca de costas rocosas y arroyos de montaña.
Se prepara como la mayoría de los pescados de agua dulce, en filetes, meunière, fritos o incluso en matelote.
A pesar de todo, sigue siendo un pescado de escaso interés gastronómico.
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